Fermentation Technology发酵生产技术和关键工艺

CELL BIOTECH股份有限公司是实现了自主技术和最优化

核心工序

确保最高质量的菌种发酵最优化技术

为了确保菌种活体的最佳状态,
通过继续不断的技术开发造成大量生产设确保世界型规模的发烧生产设施

01前发酵
准备种菌进行发酵的工序
02接种
将种菌接种到培养基中进行发酵的工序
03本发酵
进行大规模发酵的工序
04回收
从发酵液中获得乳酸菌体的工序
05双层包埋
对将特殊结构组成的蛋白质和多糖类混合到一起的蛋白质,通过国际专利技术进行包埋的工序
06冷冻干燥
完全除去乳酸菌体内部水分的工序
07粉碎
将产品粉碎为适当大小的工序
08乳酸菌原粉末状态

乳酸菌包埋技术

乳酸菌包埋技术 CELL BIOTECH通过20多年的生物科技研究, 发明了双层包埋技术,使乳酸菌在体内生存率得到了质的提高.该技术先后获得了韩国,美国,欧洲,日本,中国等的专利认可,成为包埋技术领域的典范 随着技术发展,将有望拥有三层包埋,多层包埋等技术 如果将这些独有技术推广到其他产业领域,将创造额外的附加价值

World-recognized Probiotics coating technology Dual Coating

获得世界认可的乳酸菌包埋技术
双层包埋

- 通过控制蛋白质和多糖,来构建PH值依赖型释药体系独创性乳酸菌包埋技术,
获得了韩国,美国,欧洲,日本,中国等的专利认可;部分乳酸菌生存条件对温度,水分和压力要求很高,通过技术,
可以极大提高其在胃酸和胆汁酸环境中存活率, 确保其一直进入到肠内
制造,保管和流通过程中,最大程度确保乳酸菌的稳定性

no coated
비코팅
Dual Coated
이중코팅
三层包埋技术
- 在蛋白质和多糖包埋的基础上,再增加一层纳米粒子包埋
- 极大提高乳酸菌的耐酸性和耐胆汁性,并增加其稳定性
- 维持其活性机能,通过该项技术的开发,制造出功能性食品和化妆品
多层包埋技术
- 在蛋白质,多糖和纳米粒子等多层包埋的基础上,再增加可使用的一层包衣
- 通过多层包埋技术,增强乳酸菌的耐热性,耐酸性和耐胆汁性
- 尤其是可食用包衣有助于留住水分,突破乳酸菌产品水分不足的产品限制

发酵专家

CELL BIOTECH核心人才开发系统

本公司委托专家来控制发酵生产和其它核心生产工序
发酵技术领域的专家都是通过本公司的人才开发计划进行培养的人才,通过有深度的发酵知识及现场发酵经验
相结合的培训,成为综合性专家

Fermentation Specialist. 01 Research Specialist 02 Development Specialist 03 Quality Management Specialist
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